CZEKOLADA BIAŁA
Super jakość zawiera masło kakaowe 32-39%
BARDZO WYSOKA JAKOŚĆ
1 KG
Czekolada aktualnie jest pocięta na drobną kostkę, w opakowaniu może wystąpić też niewielka ilość drobnego proszku powstałego podczas cięcia czekolady. Ta forma jest łatwiejsza do rozpuszczenia czekolady.
kraj pochodzenia : United Kingdom
cena podana jest ceną za 1 kg
minimalne zamówienie tego produktu to 1 kg
Produkt posiada wszelkie niezbędne dokumenty: świadectwo jakości oraz kartę produktu
W autoryzowanym laboratorium istnieje możliwość wykonania dodatkowych badań ( opcja płatna)
Przed zakupem prosimy potwierdzić dostępność i czas realizacji.
Czekolada biała
bardzo wysokiej jakości o intensywnym mlecznym i kremowym smaku z nutą wanilii.
Czekolada przeznaczona do tworzenia past, nadzień, pralin, tabliczek czekoladowych, musów, oraz do dekoracji tortów.
Można wykonać z niej czekoladę do picia dodając pełnotłuste mleko.
Czekolada biała - kuwertura zawiera masło kakaowe 32-39% co w połączeniu z obróbką termiczną nadaje to kuwerturze połysk, łagodny i długo utrzymujący się smak oraz charakterystyczny trzask przy łamaniu.
Do prawidłowego wyrabiania pralin, tabliczek czekolady itp. konieczne jest temperowanie, które nadaje czekoladzie lśniący wygląd i odpowiednią twardość.
składniki: cukier, masło kakaowe, mleko w proszku,, ekstrakt z wanilii , kakao, emulgator: ( E322 lecytyna sojowa)
Może zawierać śladowe ilości orzechów
wartości odżywcze : w 100 g produktu
Wartość energetyczna: 2463kJ/591 kcal
Tłuszcz: 40 g,
w tym tłuszcze nasycone: 24 g
Węglowodany: 52 g,
w tym cukry 52 g
Białko: 6,2 g
Sól: 0,20 g
Czekolada jest rozważana z dużego bloku, cięta w małą kostkę ok 2-6 mm
Przechowywać w suchym, ciemnym i chłodnym miejscu 4-15 st. C